Recepty na obed Recepty na obed

Zemiaková polievka s pečeným cícerom

Zemiaková polievka s pečeným cícerom
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Rýchla, aromatická a sýta polievka, ktorá vás zahreje v chladných dňoch.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Zemiaková polievka s pečeným cícerom
Rýchla, aromatická a sýta polievka, ktorá vás zahreje v chladných dňoch.
ČAS PRÍPRAVY: 15 mins
ČAS VARENIA: 30 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 45 mins
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 102 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 5 ks zemiak
  • 2 PL rastlinný olej
  • 1 ks cibuľa
  • 1 KL soľ
  • 1 KL rasca
  • 2 ks bobkový list
  • 200 ml smotana na šľahanie
  • podľa chuti ocot
  • podľa chuti cukor

PEČENÝ CÍCER:

  • 1 konzerva cícer
  • 2 PL olivový olej
  • 2 strúčiky cesnak
  • 1 KL kurkuma

NA OZDOBU:

  • podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
  • 1 hrsť petržlenová vňať

Postup varenia:
 

  • Na oleji speníme nasekanú cibuľku, pridáme soľ, rascu, bobkový list a spolu restujeme kým cibuľka nebude priehľadná.
  • Potom prisypeme pokrájané zemiaky, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni kým zemiaky nezmäknú.
  • Medzitým si v miske zmiešame scedený cícer, olej, pretlačený cesnak, kurkumu, soľ a korenie.
  • Ochutený cícer preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na 15 minút.
  • Polievku odstavíme z plameňa, vytiahneme bobkový list a ponorným mixérom rozmixujeme zemiaky do krémova.
  • Hrniec vrátime nad mierny plameň a prilejeme smotanu. Ešte chvíľku prevaríme a potom dochutíme octom a cukrom, prípadne ešte dosolíme.
  • Polievku servírujeme s posekanou petržlenovou vňaťou a aromatickým opečeným cícerom.

Podobný VideoRecept:

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 102kcalSacharidy: 2gProteíny: 1gTuky: 10gNasýtené tuky: 6gCholesterol: 26mgSodík: 137mgDraslík: 74mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 333IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 56mgKyselina listová: 4µgŽelezo: 1mgHorčík: 5mgFosfor: 58mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: polievka, Zemiaková polievka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
   

Není povolené komentovať.