Recepty na obed Recepty na obed

Veľkonočný veniec s plnkou

Veľkonočný veniec s plnkou
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Krásna a chutná dekorácia, ktorá v sebe ukrýva sušené ovocie, citrusovú kôru a oriešky.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Veľkonočný veniec s plnkou
Krásna a chutná dekorácia, ktorá v sebe ukrýva sušené ovocie, citrusovú kôru a oriešky.
ČAS PRÍPRAVY: 1 hr 40 mins
ČAS VARENIA: 45 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 2 hrs 25 mins
Druh jedla: Desiata, Olovrant
Porcie: 10 porcií
Kalórie: 297 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

CESTO:

PLNKA:

NA OZDOBU:

  • trochu preosiaty práškový cukor
  • trochu kvietky fialiek

Postup varenia:
 

  • V miske si pripravíme kvások: do teplého mlieka rozdrobíme droždie a primiešame múku a cukor. Prekryjeme utierkou a necháme zaktivovať aspoň 15 minút.
  • Vo väčšej miske spojíme múku s cukrom, vanilkovým cukrom a soľou.
  • Pridáme roztopené maslo (100g), žĺtky a kvások a všetko spolu vypracujeme do vláčneho cesta. Misku prikryjeme utierkou a cesto necháme vykysnúť na dvojnásobok objemu asi 1 hodinu.
  • Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a dobre prehnietime v rukách (aspoň 5 minút).
  • Cesto rozdelíme na tretiny, z každej vyvaľkáme hrubý valček a valčeky rozvaľkáme na obdĺžniky.
  • Obdĺžniky potrieme roztopeným maslom, posypeme cukrom, nasekanými orieškami, hrozienkami a strúhanou citrónovou kôrou.
  • Každý z nich potom zrolujeme naspäť do valčeka (konce pritlačíme) a upletieme jednoduchý vrkoč.
  • Na plech vystlaný papierom na pečenie položíme zaváraninový pohár a vrkoč okolo neho obtočíme a opačné konce spletieme dohromady.
  • Veniec potrieme zvyšným maslom (20g) a necháme na plechu podkysnúť ešte aspoň 20 minút.
  • Pred upečením ho potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre rozohriatej na 160°C zhruba 45 minút.
  • Po vychladnutí ho poprášime práškovým cukrom a kde-tu položíme jarné kvietky (napríklad fialky).

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 297kcalSacharidy: 46gProteíny: 5gTuky: 10gNasýtené tuky: 2gCholesterol: 1mgSodík: 153mgDraslík: 59mgVlákniny: 1gCukry: 7gVitamín A: 430IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 12mgKyselina listová: 92µgŽelezo: 2mgHorčík: 11mgFosfor: 57mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: Veľkonočný veniec
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · PEČIVO
   

Není povolené komentovať.