Valentínske hrnčekové čokoládové mafiny. Sladké muffiny z lásky..
Sladké muffiny z lásky..
Suroviny – Ingrediencie:
- 1.3 hrnčeka polohrubá múka
- 1/2 balíčka kypriaci prášok do pečiva
- 1.5 PL kakao
- 1/4 ČL mletá škorica
- 1/2 hrnčeka kryštálový cukor
- 2 ks vajce
- 125 g maslo
- 3/4 hrnčeka mlieko
- 100 g horká čokoláda
NA OZDOBU:
- 250 g Mascarpone
- 250 g tvaroh
- 100 g horká / biela čokoláda
- cukrové a marcipánové srdiečka
Postup varenia:
- Múku zmiešame s kypriacim práškom, kakaom a škoricou a preosejeme do misy. Potom pridáme aj cukor a všetko spolu premiešame.
- V druhej miske vymiešame vajíčka s mliekom a roztopeným maslom. Túto zmes následne zapracujeme do sypkej zmesi. Nakoniec primiešame na kúsky nalámanú čokoládu.
- Plech na mafiny vystelieme papierovými košíčkami, ktoré do 2/3 naplníme cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 25 minút.
- Na krém vymiešame mascarpone s tvarohom. Čokoládu spolu s maslom roztopíme nad vodným kúpeľom a necháme vychladnúť. Potom ju primiešame ku krému.
- Krém dáme do cukrárskeho vrecka a ozdobne nanesieme na vychladnuté mafiny. nakoniec ozdobíme marcipánovými a cukrovými srdiečkami.
Vyživovacie hodnoty:
Cukry: 1gFosfor: 4mgHorčík: 1mgŽelezo: 1mgKyselina listová: 1µgCalcium: 33mgVitamín D: 1µgVitamín C: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín B6: 1mgVitamín A: 665IUVlákniny: 1gKalórie: 170kcalDraslík: 7mgSodík: 110mgCholesterol: 21mgNasýtené tuky: 8gTuky: 18gProteíny: 2gSacharidy: 1gZinok: 1mg
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
Kľúčové slová:
Mafiny