Recepty na obed Recepty na obed

Špenátová polievka so syrom s modrou plesňou

Špenátová polievka so syrom s modrou plesňou
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Krémová, špenátová polievka s výraznou syrovou chuťou vás dostane na prvé ochutnanie.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Špenátová polievka so syrom s modrou plesňou
Krémová, špenátová polievka s výraznou syrovou chuťou vás dostane na prvé ochutnanie.
ČAS PRÍPRAVY: 10 mins
ČAS VARENIA: 20 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 30 mins
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 17 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 2 PL olivový olej
  • 1 ks menšia cibuľa
  • 2 strúčiky cesnak
  • 3 ks stredné zemiaky
  • 500 ml zeleninový vývar
  • 500 ml voda
  • 200 g čerstvý špenát
  • 150 g syr s modrou plesňou
  • podľa chuti soľ mleté čierne korenie

Postup varenia:
 

  • V hrnci rozpálime olej a pridáme nasekanú cibuľku a cesnak. Restujeme do sklovita.
  • Potom prilejeme vývar, vodu a pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky. Zemiaky varíme do mäkka.
  • Polievku odstavíme, rozmrvíme do nej syr (kúsok si necháme na finálnu ozdobu), pridáme umytý špenát, zakryjeme a necháme postáť asi 5 minút.
  • Potom všetko rozmixujeme ponorným mixérom do krémova, vrátime na sporák a ešte minútku prevaríme. Polievku dochutíme čerstvo zomletým čiernym korením, a ak treba tiež dosolíme.
  • Špenátový krém podávame dozdobený tenkými plátkami syra.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 17kcalSacharidy: 2gProteíny: 1gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gSodík: 40mgDraslík: 281mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 4689IUVitamín B6: 1mgVitamín C: 14mgCalcium: 50mgKyselina listová: 97µgŽelezo: 1mgHorčík: 40mgFosfor: 25mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: polievka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
POLIEVKY · ZELENINOVÉ POLIEVKY

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.