Recepty na obed Recepty na obed

Pudingový pohár s domácimi sušienkami a jahodami

                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Tento dezert si vyžaduje trochu času, nakoľko sa všetky položky sa pripravujú pekne od základu. Ale výsledok rozhodne stojí za to.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Pudingový pohár s domácimi sušienkami a jahodami
Tento dezert si vyžaduje trochu času, nakoľko sa všetky položky sa pripravujú pekne od základu. Ale výsledok rozhodne stojí za to.
ČAS PRÍPRAVY: 30 mins
ČAS VARENIA: 25 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 55 mins
Druh jedla: Desiata, Olovrant
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 629 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

SUŠIENKY:

PUDINGOVÝ KRÉM:

EŠTE POTREBUJEME:

  • vajíčko na potretie

Postup varenia:
 

  • Sušienky: múku, cukor a soľ spolu premiešame. Pridáme kocky studeného masla a končekmi prstov vypracujeme mrveničku. Postupne (po lyžiciach) pridávame studenú vodu, kým sa cesto nespojí. Preložíme ho na pracovnú dosku, vypracujeme bochník, ktorý zabalíme a uložíme do chladu na 30 minút.
  • Neskôr ho rozvaľkáme na pomúčenom papieri na pečenie na plát o hrúbke asi 4 mm, preložíme na plech a pečieme pri teplote 170°C zhruba 25 minút. Plát necháme úplne vychladnúť a potom ho rozlámeme a podrvíme na prach.
  • Krém: mlieko nalejeme do rajnice, pridáme cukor, vanilkový cukor, múku, škrob, žĺtok a spolu všetko vymiešame metličkou. Za stáleho miešania uvaríme hustý krém, ktorý prekryjeme fóliou a necháme úplne vychladnúť (najskôr pri izbovej teplote, neskôr aj v chladničke).
  • Do vychladnutého pudingu nalejeme smotanu a spoločne šľaháme do krému asi 5 minút.
  • Vrstvenie do pohárov: jahody si pokrájame na polovice. Do pohárov navrstvíme vrstvu krému, nasypeme vrstvu podrvených sušienok, na ktorú po obvode poukladáme prepolené jahody (otočené rezom ku sklu), zalejeme krémom a proces opakujeme, kým nenaplníme pohár. Ukončíme vrstvou sušienok a dozdobíme jahodou a sladkou trubičkou.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 629kcalSacharidy: 74gProteíny: 11gTuky: 33gNasýtené tuky: 13gCholesterol: 49mgSodík: 413mgDraslík: 380mgVlákniny: 1gCukry: 49gVitamín A: 1355IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 3µgCalcium: 293mgKyselina listová: 75µgŽelezo: 2mgHorčík: 33mgFosfor: 267mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: puding, sušienky
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Koláče
   

Není povolené komentovať.