Recepty na obed Recepty na obed

Pražená quinoa so zeleninou a šampiňónmi

Prirodzene bezlepková potravina, ktorá má vysoký obsah hodnotných látok a široké využitie v kuchyni - to je quinoa. Vyskúšajte si ju pripraviť v tejto jednoduchej, rýchlej a chutnej verzii so zeleninou a šampiňónmi.
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Prirodzene bezlepková potravina, ktorá má vysoký obsah hodnotných látok a široké využitie v kuchyni – to je quinoa. Vyskúšajte si ju pripraviť v tejto jednoduchej, rýchlej a chutnej verzii so zeleninou a šampiňónmi.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Pražená quinoa so zeleninou a šampiňónmi
Prirodzene bezlepková potravina, ktorá má vysoký obsah hodnotných látok a široké využitie v kuchyni – to je quinoa. Vyskúšajte si ju pripraviť v tejto jednoduchej, rýchlej a chutnej verzii so zeleninou a šampiňónmi.
ČAS PRÍPRAVY: 15 mins
ČAS VARENIA: 25 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 40 mins
Porcie: 2 porcie
Kalórie: 38 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

Postup varenia:
 

  • Vodu nalejeme do hrnca a privedieme do varu. Potom do nej vysypeme quinou a uvaríme. 
  • Cesnak a zázvor ošúpeme a pokrájame na drobno. Šampiňóny očistíme a pokrájame na štvrťky. Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky. Mrkvu ošúpeme a pokrájame na "tyčinky". Kápiu umyjeme a pokrájame.
  • Na panvici si rozhorúčime malé množstvo oleja a opražíme na ňom cesnak so zázvorom. Potom pridáme šampiňóny a krátko opečieme.
  • Pridáme aj brokolicu, mrkvu a kápiu. Opäť krátko opečieme. Primiešame aj uvarenú quinou.
  • V strede panvice si urobíme "jamku", do ktorej vylejeme rozmiešané vajíčka. Najskôr vajíčka krátko na tomto mieste miešame (ako keď robíme praženicu) a potom ich premiešame s celým obsahom panvice.
  • Nakoniec pridáme sójovú omáčku a všetko spolu dobre premiešame. Krátko ešte opečieme a odstavíme. 

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 38kcalSacharidy: 7gProteíny: 2gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gCholesterol: 4mgSodík: 11mgDraslík: 310mgVlákniny: 3gCukry: 2gVitamín A: 6IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 4mgKyselina listová: 14µgŽelezo: 1mgHorčík: 21mgFosfor: 117mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: quinoa
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
Bezlepková diéta · BEZMÄSITÉ JEDLÁ · DIÉTY
   

Není povolené komentovať.