Recepty na obed Recepty na obed

Pórová polievka s mletým mäsom

Horúcu polievku podávame so strúhaným syrom a na sucho opečenými kolieskami bagety, ktoré sme potreli strúčikom cesnaku.
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Výdatná, krémová polievka, ktorá priamo volá po opečenej, cesnakom potretej bagete.  

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Pórová polievka s mletým mäsom
Výdatná, krémová polievka, ktorá priamo volá po opečenej, cesnakom potretej bagete.  
ČAS PRÍPRAVY: 10 mins
ČAS VARENIA: 30 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 40 mins
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 110 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

K TOMU:

Postup varenia:
 

  • Na panvici rozpálime lyžicu oleja, pridáme mleté mäsko, soľ a korenie. Opekáme, kým mäso nepustí trochu šťavy a nezatiahne sa (7 – 8 minút) a odstavíme.
  • Vo väčšom hrnci rozpustíme maslo v oleji, pridáme nasekanú cibuľku, dobre umytý a na kolieska pokrájaný pór. Opekáme kým cibuľka nezmäkne a následne odoberieme 2 až 3 lyžice duseného póru.
  • Pridáme prelisovaný cesnak, minútku smažíme a prilejeme vývar.
  • Keď sa polievka začne variť prisypeme na malé kocky pokrájane zemiaky a varíme do mäkka.
  • Hrniec odstavíme z plameňa a ponorným mixérom rozmixujeme polievku do krémova. Ak je moc hustá prilejeme trochu vody a vrátime späť nad plameň.
  • Primiešame opečené mleté mäsko, odložený pór, ak treba dochutíme soľou, korením a štipkou muškátového oriešku.
  • Necháme spolu prevariť na menšom plameni ešte asi 5-10 minút.
  • Horúcu polievku podávame so strúhaným syrom a na sucho opečenými kolieskami bagety, ktoré sme potreli strúčikom cesnaku.  

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 110kcalSacharidy: 1gProteíny: 6gTuky: 9gNasýtené tuky: 5gTransmastné tuky: 1gCholesterol: 26mgSodík: 158mgDraslík: 35mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 260IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 183mgKyselina listová: 5µgŽelezo: 1mgHorčík: 8mgFosfor: 131mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: polievka, Pórová polievka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
MÄSOVÉ POLIEVKY · POLIEVKY
   

Není povolené komentovať.