Recepty na obed Recepty na obed

Polievka z červenej šošovice

Polievka z cervenej sosovice
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Šošovicová polievka s párkom potrebuje zmenu? Skúste recept na krémovú polievku z červenej šošovice a mrkvy s nádychom indického karí.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Polievka z červenej šošovice
Šošovicová polievka s párkom potrebuje zmenu? Skúste recept na krémovú polievku z červenej šošovice a mrkvy s nádychom indického karí.
ČAS PRÍPRAVY: 15 mins
ČAS VARENIA: 45 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 1 hr
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 1 porcia
Kalórie:

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 200 g červená šošovica lúpaná
  • 1-2 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Kúsok Zázvoru
  • bobkový list
  • soľ
  • čierne korenie čerstvo namleté
  • kurkuma mletá
  • karí korenie mleté
  • rímska rasca mletá
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 1 citrón na šťavu
  • arabský chlieb
  • vetvička čerstvého koriandru

Postup varenia:
 

  • Šošovicu na noc namočíme .
  • Do hrnca dáme olivový olej na ktorom orestujeme dosklovita najemno nakrájanú cibuľu, najemno nakrájaný zázvor na kocky nakrájanú mrkvu a restujeme asi 5-7 minút, potom pridáme nakrájaný cesnak, mletú rímsku rascu, bobkový list a scedenú červenú šošovicu.
  • Zalejeme vodou alebo vývarom, podľa chuti pridáme mletú kurkumu, karí korenie mleté a soľ. Varíme asi 30 minút.
  • Potom vyberieme bobkový list a ½ polievky rozmixujeme ručným mixérom na krém, spojíme s nerozmixovanou časťou polievky a ešte krátko povaríme.
  • Pri podávaní pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a servírujeme s opečeným arabským chlebom a čerstvým koriandrom.
Kľúčové slovo: polievka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
POLIEVKY · ZELENINOVÉ POLIEVKY

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.