Recepty na obed Recepty na obed

Pikantné kuracie rizoto s paprikovou klobáskou

Rizoto nielen pre chlpov, ktorému dominuje pikantné čili a údená klobása.
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Rizoto nielen pre chlpov, ktorému dominuje pikantné čili a údená klobása.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Pikantné kuracie rizoto s paprikovou klobáskou
Rizoto nielen pre chlpov, ktorému dominuje pikantné čili a údená klobása.
ČAS PRÍPRAVY: 10 mins
ČAS VARENIA: 30 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 40 mins
Porcie: 3 porcie
Kalórie: 102 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 300 g ryźa
  • 1 liter kurací vývar bujón
  • 2 PL olej
  • 1 ks cibuľa
  • 250 g kuracie prsia
  • 1 ks papriková klobása údená
  • 2 strúčiky cesnak
  • 1 ks mrkva
  • 1 ks kápia
  • 100 g mrazený hrášok
  • 1/4 KL čili mleté
  • podľa chuti soľ mleté čierne korenie, rozmarín

Postup varenia:
 

  • Ryžu prepláchneme, zalejeme vývarom a dáme variť, kým nezmäkne (cca 20 minút).
  • Medzitým si nakrájame kuracie prsia, klobásku a kapiu mrkvu na menšie kocky. Nasekáme cibuľku a pretlačíme cesnak.
  • Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľku a osmažíme ju do sklovita.
  • Potom prisypeme kuracie a sprudka restujeme, kým sa nezatiahnu. Pridáme klobásku a rspolu restujeme na strednom plameni asi 5 minút.
  • Do panvice vhodíme mrkvu, kapiu a hrášok a spolu všetko spolu chvíľu restujeme.
  • Okoreníme čili, rozmarínom, čiernym korením a zľahka posolíme. Pridáme asi 150 ml vody, zakryjeme a necháme podusiť kým nám mäsko nezmäkne – cca 15 minút.
  • Uvarenú ryžu scedíme a zmiešame so zmesou z panvice. Pridáme aj uvoľnenú šťavu, ktorá krásne zafarbí a obalí jednotlivé zrnká ryže.
  • Ochutnáme a prípadne dochutíme soľou či korením.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 102kcalSacharidy: 1gProteíny: 18gTuky: 3gNasýtené tuky: 1gTransmastné tuky: 1gCholesterol: 53mgSodík: 97mgDraslík: 311mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 25IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 5mgKyselina listová: 3µgŽelezo: 1mgHorčík: 22mgFosfor: 176mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: rizoto
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
   

Není povolené komentovať.