Recepty na obed Recepty na obed

Pečené bravčové so smaženou ryžou

Recepty na obed - Pečené bravčové so smaženou ryžou
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Chutné pečené mäsko a chutná pražená ryža v klasickej čínskej pochúťke.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Pečené bravčové so smaženou ryžou
Chutné pečené mäsko a chutná pražená ryža v klasickej čínskej pochúťke.
ČAS PRÍPRAVY: 20 mins
ČAS VARENIA: 1 hr
0 mins
ČAS CELKOM: 1 hr 20 mins
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 8 kcal

Pomôcky:

  • WOK panvica

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 400 g bravčové pliecko

MARINÁDA NA MÄSO:

  • 700 ml svetlá sójová omáčka
  • 3 PL ryžové víno
  • 3 PL ustricová omáčka
  • 2 PL med

SMAŽENÁ RYŽA:

  • 2 PL olej
  • 3 ks vajce
  • 2 strúčiky cesnak
  • 1 ks cibuľa
  • 400 g varenej ryže
  • 200 g zelenina mrazená al. čerstvá
  • 2 PL sójová omáčka

Postup varenia:
 

  • Mäso pokrájame na väčšie kusy a naložíme do marinády, ktorú sme vymiešali zo sójovej omáčky, ryžového vína, ustricovej omáčky a medu.
  • Naložené mäso uložíme do chladničky na 3 až 4 hodiny. 
  • Následne mäsko upečieme v rúre vyhratej na 180°C, zakryté v pekáči asi 30 minút a potom odokryté pod grilom ešte zhruba 10 minút.
  • Keď mäsko vychladne, pokrájame ho na menšie kúsky. 
  • Do woku alebo hlbokej panvice na rozpálený olej nalejeme vyšľahané vajcia, za stáleho miešania upražíme praženicu a vyberieme ju bokom.  
  • Do woku potom pridáme nasekaný cesnak, väčšie kúsky cibule, minútku smažíme a prisypeme uvarenú ryžu.
  • Miešaním a prehadzovaním ryžu osmažíme, potom pridáme zeleninovú zmes (napríklad fazuľkové struky, papriku a mrkvu) a ďalej smažíme.
  • Všetko spolu miešame, kým zelenina nezmäkne a ryža nezačne hnednúť. Potom pridáme mäsko, sójovú omáčku a nakoniec aj vaječnú praženicu.
  • Premiešame a môžeme podávať.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 8kcalSacharidy: 1gProteíny: 1gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gTransmastné tuky: 1gCholesterol: 3mgSodík: 1mgDraslík: 7mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 5IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 2mgKyselina listová: 1µgŽelezo: 1mgHorčík: 1mgFosfor: 3mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: Dusenie
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED

                           
Kľúčové slová:
                           
   

Není povolené komentovať.