Recepty na obed Recepty na obed

Ohnivý slivkový koláč

Ohnivý slivkový koláč
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Nádherný a pritom jednoduchý koláčik, ktorý nechá vyniknúť krásu a jedinečnú chuť zrelých sliviek.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Ohnivý slivkový koláč
Nádherný a pritom jednoduchý koláčik, ktorý nechá vyniknúť krásu a jedinečnú chuť zrelých sliviek.
ČAS PRÍPRAVY: 2 hrs
ČAS VARENIA: 30 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 2 hrs 30 mins
Druh jedla: Desiata
Porcie: 12 porcií
Kalórie: 121 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

CESTO:

  • 150 ml vlažné mlieko
  • 1/2 kocky čerstvé droždie
  • 50 g maslo
  • 1 ks vajce
  • 2 ks zltky
  • 40 g práškový cukor
  • 300 g hladká múka
  • 1 balíček vanilkový cukor
  • 1 KL citrónová kôra
  • 1 štipka soľ

NA VRCH:

  • 1.5 kg zrelé slivky
  • 1 PL mletá škorica
  • 150 g marhuľový džem

Postup varenia:
 

  • V teplom mlieku rozpustíme droždie, primiešame lyžicu či dve múky a necháme bokom zaktivovať kvások.
  • Vo väčšej miske vymiešame celé vajce, žĺtky, cukor a roztopené, vychladnuté maslo.
  • Pridáme štipku soli, strúhanú kôru a vanilkový cukor. Opäť vymiešame.
  • Nakoniec pridáme múku, kvások a vareškou vypracujeme polotuhé cesto, ktoré necháme vykysnúť pod utierkou zhruba hodinu.
  • Medzitým si nachystáme slivky, ktoré prepolíme, vyberieme kôstku a každú polovicu pozdĺžne narežeme (neprerežeme) na tri časti (2 rezy).
  • Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a ešte dobre premiesime. Potom ho vyvaľkáme na veľkosť plechu a navinutím na valček premiestnime na vymastený a múkou vysypaný plech.
  • Na cesto poukladáme slivky tak, že prvú ukladanú radu oprieme o vnútorný okraj plechu pod cca 30 stupňovým uhlom a potom pokračujeme ostatnými radami, ktoré sa o seba navzájom opierajú.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 121kcalSacharidy: 19gProteíny: 3gTuky: 4gNasýtené tuky: 1gCholesterol: 1mgSodík: 72mgDraslík: 29mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 149IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 5mgKyselina listová: 46µgŽelezo: 1mgHorčík: 6mgFosfor: 28mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: koláč
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Koláče
   

Není povolené komentovať.