Táto klasika medzi obrátenými koláčmi možno vyzerá komplikovane, ale v skutočnosti ide o veľmi jednoduchý, úžasne vyzerajúci a chutný koláčik.v
Táto klasika medzi obrátenými koláčmi možno vyzerá komplikovane, ale v skutočnosti ide o veľmi jednoduchý, úžasne vyzerajúci a chutný koláčik.
Suroviny – Ingrediencie:
- 1 ks ananás alebo 1 konzerva plátky
- 8 ks koktailové čerešne
CESTO:
- 180 g hladká múka
- 1 balíček kypriaci prášok
- štipiek soľ
- 130 g kryštálový cukor
- 1 téglik kyslá smotana
- 80 g maslo
- 1 ks vajce
- 1 KL vanilkový extrakt
Postup varenia:
- Ak sa rozhodneme pre konzervovaný ananás, vyberieme ten s plátkami. Ak použijeme čerstvý ananás, nakrájame ho na asi 1,5 cm hrubé plátky a odstránime tvrdý stred.
- Rúru rozohrejme na 180 °C.
- Na dno 24 cm hlbšej formy na koláč (pripadne tortovej formy) dáme maslo a vložíme do rúry aby sa rozpustilo. Do masla potom primiešame trstinový cukor a lyžicu vody. Na vzniknutú cukrovú omáčku poukladáme plátky ananásu a do vyrezaných stredov poukladáme kokteilové čerešne.
- V mise si vymiešame maslo, kryštálový cukor, vajce, vanilkový extrakt, kyslú smotanu a preosiatu múku s kypriacim práškom a štipkou soli. Vypracujeme na tekuté cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme do ananásmi vystlanej formy. Pečieme približne 35 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do cestovej časti nevyjde čistá.
- Koláč vytiahneme a necháme vychladnúť presne 5 minút. Nie viac, inak by mohol karamel stuhnúť a prilepiť sa na dno formy. Koláč dookola orežeme príborovým nožom, aby sme uvoľnili kraje. Nachystáme si veľký plytký tanier, ktorý položíme na vrch formy a s chňapkami na rukách preklopíme koláčik na tanier. Dobrú chuť!
Podobný VideoRecept:
Vyživovacie hodnoty:
Kalórie: 242kcalSacharidy: 40gProteíny: 2gTuky: 8gNasýtené tuky: 2gCholesterol: 1mgSodík: 116mgDraslík: 34mgVlákniny: 1gCukry: 23gVitamín A: 367IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 15mgKyselina listová: 41µgŽelezo: 1mgHorčík: 6mgFosfor: 30mgZinok: 1mg
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
Kľúčové slová:
Koláč