Recepty na obed Recepty na obed

Nepečený cheesecake s jahodovou omáčkou

Nepečený cheesecake s jahodovou omáčkou
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Nepečený cheesecake s jahodovou omáčkou. Rýchly dezert, ktorým sa zavďačíte celej rodinke.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Nepečený cheesecake s jahodovou omáčkou
Nepečený cheesecake s jahodovou omáčkou. Rýchly dezert, ktorým sa zavďačíte celej rodinke.
ČAS PRÍPRAVY: 30 mins
ČAS VARENIA: 0 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 30 mins
Druh jedla: Desiata, Olovrant
Porcie: 8 porcií
Kalórie: 297 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

KORPUS:

  • 150 g maslové sušienky
  • 80 g maslo

KRÉM:

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g práškový cukor
  • 1 KL vanilkový extrakt
  • 250 g smotana na šľahanie
  • 1.5 KL prášková želatína
  • 2 PL voda

JAHODOVÁ OMÁČKA:

Postup varenia:
 

  • Korpus: sušienky rozdrvíme na prach, zalejeme roztopeným maslom, premiešame a vzniknutú zmes utlačíme na dno menšej tortovej formy (20 cm). Korpus uložíme do chladu, kým si pripravíme krém.
  • Krém: želatínu rozmiešame vo vlažnej vode a necháme napučať (5-10 minút).
  • Mascarpone vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Potom prilejeme dobre vychladenú smotanu a šľaháme do nadýchaného krému.
  • Napučanú želatínu zahrejeme (nevaríme!) v rajnici, kým sa nerozpustí a následne ju zašľaháme do priprávaného krému.
  • Krém navrstvíme do formy, zarovnáme a uložíme do chladničky na zhruba hodinu.
  • Omáčka: pokrájané jahody vložíme do menšieho hrnca spolu s cukrom, vanilkou a vodou.
  • Všetko spolu privedieme k varu a rozmixujeme tyčovým mixérom. Do omáčky primiešame jemný škrob a ďalej ju povaríme asi 5 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť.
  • Omáčku izbovej teploty nanesieme na krém, zarovnáme a cheesecake uložíme naspäť do chladu na aspoň 4 hodiny.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 297kcalSacharidy: 8gProteíny: 3gTuky: 28gNasýtené tuky: 14gCholesterol: 48mgSodík: 137mgDraslík: 48mgCukry: 7gVitamín A: 990IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 81mgKyselina listová: 2µgŽelezo: 1mgHorčík: 3mgFosfor: 38mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: cheesecake
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Torty

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.