Recepty na obed Recepty na obed

Nadýchaný krémeš so krémovým syrom

Nadýchaný krémeš so krémovým syrom
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Absolútna klasika s netradičnou prísadou a vynechaním šľahačky vás prekvapí svojou jemnosťou a krehkosťou.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Nadýchaný krémeš so krémovým syrom
Absolútna klasika s netradičnou prísadou a vynechaním šľahačky vás prekvapí svojou jemnosťou a krehkosťou.
ČAS PRÍPRAVY: 1 hr
ČAS VARENIA: 12 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 1 hr 12 mins
Druh jedla: Desiata, Olovrant
Porcie: 20 porcií
Kalórie: 161 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

MEDOVÉ PLÁTY:

KRÉMOVÁ PLNKA:

Postup varenia:
 

  • Do misky preosejeme a spolu vymiešame suché suroviny na medové pláty: múku, soľ, kypriaci prášok a cukor.
  • Do stredu urobíme jamku a pridáme: celé vajcia, rum, med, maslo a vypracujeme hladké cesto.
  • Cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladu.
  • Mlieko nalejeme do hrnca a pomocou metličky v ňom dobre rozhabarkujeme pudingový prášok, cukor, žĺtky a uvaríme hustý krém, ktorý dáme vychladnúť, prekrytý potravinárskou fóliou, aby sa nám na povrchu nespravila kožka.
  • Kým krém chladne, upečieme si medové pláty. Cesto rozdelíme na dve polovice. Na pomúčenej doske vyvaľkáme pláty o veľkosti plechu. Plát navinieme na valček, rozvinieme na vymastený a vysypaný, obrátený plech, a tak dáme piecť.
  • Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C do ružova – približne 11 minút.
  • Do vychladnutého krému najskôr zašľaháme zmäknuté maslo, následne krémový syr a nakoniec aj kvapku rumu.
  • Krém navrstvíme a zarovnáme na jeden plát a prekryjeme druhým plátom.
  • Koláčik zaťažíme plechom a uložíme do chladu aspoň na 2 hodiny – ideálne cez noc.
  • Podávame bohato zasnežený práškovým cukrom.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 161kcalSacharidy: 11gProteíny: 2gTuky: 12gNasýtené tuky: 3gCholesterol: 1mgSodík: 152mgDraslík: 22mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 537IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 10mgKyselina listová: 26µgŽelezo: 1mgHorčík: 4mgFosfor: 20mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: krémeš
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Koláče · Maďarská kuchyňa
   

Není povolené komentovať.