Recepty na obed Recepty na obed

Mandarínkovo-kokosová panna cotta

Mandarinkovo-kokosova panna cotta
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Mandarínkovo-kokosová panna cotta. Ľahučký a osviežujúci pohárový dezert.

Ohodnoďte recept
Mandarínkovo-kokosová panna cotta
Ľahučký a osviežujúci pohárový dezert.
ČAS PRÍPRAVY: 15 mins
ČAS VARENIA: 10 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 25 mins
Druh jedla: Desiata
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 154 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 250 ml mlieko
  • 1 konzerva kokosové mlieko 400 ml
  • 120 g kryštálový cukor
  • 1 balíček vanilkový extrakt al. balíček vanilkový cukor
  • 1.5 balíčka želatína prášok
  • 1 konzerva mandarínkový kompót malá

Postup varenia:
 

  • Mlieko nalejeme do menšej rajnice a pridáme k nemu cukor, vanilku, kokosové mlieko a želatínu (1 balíček). Premiešame.
  • Vo veľkej panvici privedieme k varu vodu, plameň znížime a do panvice vložíme rajnicu s mliekami. Za stáleho miešania zahrievame, kým sa cukor a želatína úplne nerozpustia a zmes nebude teplá.
  • Tekutú hmotu potom cez husté sitko precedíme medzi 4 priehľadné poháre a uložíme do chladu aspoň na hodinu.
  • Neskôr v rajnici rozmiešame zvyšnú želatínu (polovicu balíčka) v dvoch lyžiciach vody a necháme napučať.
  • V mixéri rozmixujeme scedené mandarínky z kompótu a precedíme ich do väčšej misky.
  • Želatínu zahrejeme v rajnici, kým sa nerozpustí. Nevaríme! Následne ju prelejeme do mandarínkovej omáčky a premiešame.
  • Omáčku rozdelíme na vrch stuhnutej panna cotty v pohároch a opäť uložíme do chladu na zhruba hodinku.

Vyživovacie hodnoty:

Cukry: 33gFosfor: 53mgHorčík: 6mgŽelezo: 1mgKyselina listová: 3µgCalcium: 71mgVitamín D: 1µgVitamín B12: 1µgVitamín B6: 1mgVitamín A: 101IUKalórie: 154kcalDraslík: 83mgSodík: 27mgCholesterol: 6mgNasýtené tuky: 1gTuky: 2gProteíny: 2gSacharidy: 33gZinok: 1mg
Kľúčové slovo: panna cotta
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Torty

Pridaj komentár