Recepty na obed Recepty na obed

Malinovo-čokoládový pohár

Malinovo-čokoládový pohár
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Krásne farebné vrstvy v pohároch vyčaríte raz-dva.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Malinovo-čokoládový pohár
Krásne farebné vrstvy v pohároch vyčaríte raz-dva.
ČAS PRÍPRAVY: 20 mins
ČAS VARENIA: 0 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 20 mins
Druh jedla: Desiata, Večera
Porcie: 4 porcií
Kalórie: 219 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

MALINOVÝ KRÉM:

  • 150 g horká čokoláda 50% kakaa
  • 250 ml smotana na šľahanie
  • 100 g maliny
  • 2 PL kryštálový cukor
  • 250 g jemný tvaroh
  • 3 PL práškový cukor
  • 200 ml smotana na šľahanie

EŠTE POTREBUJEME:

  • maslové sušienky

Postup varenia:
 

  • Čokoládová pena: čokoládu nasekáme a vložíme do misky.
  • Do menšej misky nalejeme vriacu vodu z kanvice, priložíme misku s čokoládou a prilejeme zhruba 100 ml smotany. Vymiešame ganache.
  • Do veľkej misky dáme ľad, položíme stredne veľkú misku so zvyšnou smotanou (150 ml) a šľaháme do šľahačky. Potom k šľahačke po častiach primiešavame čokoládový ganache.
  • Hotovú penu rozložíme medzi 3 až 4 poháre, zasypeme drvenými sušianakami a uložíme do chladničky.
  • Malinový krém: maliny nasypeme do malej rajnice a spolu s kryštálovým cukrom ich popučíme, privedieme k varu, povaríme zhruba 3 minúty, scedíme cez husté sitko a omáčku necháme vychladnúť.
  • Tvaroh vyšľaháme s práškovým cukrom, prilejeme vychladenú smotanu a šľaháme do krému. Nakoniec zapracujeme malinovú omáčku.
  • Hotový krém vrstvíme na sušienky v pohároch a necháme vychladiť zhruba hodinu až dve.
  • Malinovo-čokoládové poháre podávame vyzdobené čerstvými malinami.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 219kcalSacharidy: 4gProteíny: 2gTuky: 22gNasýtené tuky: 13gCholesterol: 59mgSodík: 90mgDraslík: 159mgCukry: 4gVitamín A: 701IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 124mgKyselina listová: 8µgŽelezo: 1mgHorčík: 11mgFosfor: 129mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: pohár
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Torty

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.