Recepty na obed Recepty na obed

Lamingtonky: Austrálske kokosové ježe

Lamingtonky: Austrálske kokosové ježe
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Vanilkové kocky máčané kakaovej poleve a obaľované v kokose. Dokonalý koláčik z Austrálie.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Lamingtonky: Austrálske kokosové ježe
Vanilkové kocky máčané kakaovej poleve a obaľované v kokose. Dokonalý koláčik z Austrálie.
ČAS PRÍPRAVY: 25 mins
ČAS VARENIA: 25 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 50 mins
Druh jedla: Desiata, Olovrant
Porcie: 16 porcií
Kalórie: 158 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

VANILKOVÝ KORPUS:

KAKAOVÁ POLEVA:

  • 50 g roztopené maslo
  • 160 ml mlieko
  • 50 g kakao
  • 290 g práškový cukor preosiaty
  • 1 štipka soľ

OBAĽOVANIE:

  • 200 g strúhaný kokos

Postup varenia:
 

  • Korpus: Vo veľkej miske vyšľaháme cukor s celými vajíčkami a vanilkou do bledej nadýchanej peny.
  • Potom do zmesi zamiešame (varechou, špachtľou) preosiatu múku s kypriacim práškom v dvoch dávkach. Miešame zľahka, aby sme zachovali čo najviac vzduchu vo vajíčkovej zmesi.
  • Nakoniec do zmesi zamiešame roztopené (nie horúce) maslo.
  • Hotové cesto nalejeme do hlbokej formy (20×20 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
  • Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 170°C zhruba 25 minút. Necháme úplne vychladnúť, ba dokonca pre lepšiu konzistenciu ho môžeme vložiť na 2 hodiny do chladničky.
  • Potom orežeme kraje a korpus pokrájame na zhruba 5 centimetrové kocky (16 kúskov).
  • Poleva: roztopené maslo vyšľaháme metličkou s mliekom, preosiatym kakaom a práškovým cukrom.
  • Vanilkové kocky máčame v kakaovej poleve a následne obaľujeme v strúhanom kokose.
  • Kocky necháme pár minút postáť na mriežke a môžeme servírovať.

Podobný VideoRecept:

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 158kcalSacharidy: 27gProteíny: 3gTuky: 5gNasýtené tuky: 4gCholesterol: 3mgSodík: 49mgDraslík: 132mgVlákniny: 3gCukry: 14gVitamín A: 33IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 34mgKyselina listová: 28µgŽelezo: 1mgHorčík: 24mgFosfor: 69mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: Lamingtonky
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
· ·
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Koláče
   

Není povolené komentovať.