Recepty na obed Recepty na obed

Kapustová polievka so sušenými hubami

Jednoduchá a chutná polievka vhodná aj pre vegetariánov, v ktorej hrá prím kyslá kapusta.
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Jednoduchá a chutná polievka vhodná aj pre vegetariánov, v ktorej hrá prím kyslá kapusta. 

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Kapustová polievka so sušenými hubami
Jednoduchá a chutná polievka vhodná aj pre vegetariánov, v ktorej hrá prím kyslá kapusta. 
ČAS PRÍPRAVY: 10 mins
ČAS VARENIA: 1 hr 30 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 1 hr 40 mins
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 6 porcií
Kalórie: 24 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 500 g kyslá kapusta
  • 2 ks zemiak
  • 1 ks väčšia cibuľa
  • 2 ks bobkový list
  • 1 hrsť sušené huby
  • 1 PL hladká múka
  • 2 strúčiky cesnak
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti mleté čierne korenie
  • podľa chuti mletá červená paprika
  • podľa chuti majoránka
  • olej

Postup varenia:
 

  • Huby si namočíme do vody a necháme tak aspoň hodinu odležať. 
  • Cibuľu ošúpeme a pokrájame na drobno. 
  • Do hrnca si nalejeme trošku oleja a opražíme na ňom cibuľku. 
  • Potom pridáme hladkú múku a podľa chuti mletú červenú papriku. Rýchlo premiešame a pridáme kyslú kapustu a bobkový list. Opäť premiešame a zalejeme vodou. Varíme cca 15 minút. 
  • Zemiaky si ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Následne ich spolu s hubami pridáme do kapusty. Varíme až kým nám zemiaky nezmäknú. 
  • Nakoniec do polievky pridáme prelisovaný cesnak a podľa chuti soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku a majorán. Krátko povaríme a odstavíme. 
  • Podávame s čerstvým pečivom. 

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 24kcalSacharidy: 5gProteíny: 2gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gSodík: 23mgDraslík: 193mgVlákniny: 3gCukry: 2gVitamín A: 833IUVitamín B6: 1mgVitamín C: 26mgCalcium: 30mgKyselina listová: 67µgŽelezo: 1mgHorčík: 23mgFosfor: 36mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: kapustová polievka, polievka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
POLIEVKY · ZELENINOVÉ POLIEVKY
   

Není povolené komentovať.