Recepty na obed Recepty na obed

Kakaová bábovka s krémovou plnkou

Kakaová bábovka s krémovou plnkou
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Recept na kakaovú bábovku s krémovou plnkou.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Kakaová bábovka s krémovou plnkou
Dokonalý dezert na sviatočný i všedný deň. 
ČAS PRÍPRAVY: 30 mins
ČAS VARENIA: 1 hr
0 mins
ČAS CELKOM: 1 hr 30 mins
Druh jedla: Desiata, Večera
Porcie: 12 porcií
Kalórie: 323 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

CESTO:

PLNKA:

  • 250 g Mascarpone
  • 1 PL kukuričný škrob
  • 1 ks žĺtok
  • 50 ml smotana na šľahanie
  • 100 g kryštálový cukor
  • 1 balíček vanilkový cukor

EŠTE POTREBUJEME:

Postup varenia:
 

  • Maslom vymastenú bábovkovú formu vysypeme múkou, ktorú sme premiešali s kakaom.
  • Na cesto si do misky si preosejeme suché suroviny: múku, kakao, kypriaci prášok a soľ. Premiešame.
  • V inej veľkej miske spolu vyšľaháme zmäknuté maslo, kryštálový a vanilkový cukor do krémova.
  • Potom po jednom zašľahávame celé vajíčka, mlieko a po častiach aj našu sypkú kakaovú zmes. Hotové cesto odložíme bokom.
  • Na plnku spolu rozmixujeme: mascarpone, škrob, cukor, žĺtok a vanilku.
  • Do bábovkovej formy navrstvíme polovicu kakaového cesta a špachtľou cesto povyťahujeme po okrajoch formy, aby vytvorilo akúsi vaničku, do ktorej lyžicou rozložíme krémovú plnku, zarovnáme, zakryjeme druhou polovicou cesta a opäť zarovnáme.
  • Bábovku pečieme v rúre vyhriatej na 175°C 55 až 65 minút. Necháme vychladnúť zhruba 15 minút vo forme a potom ju opatrne vyklopíme na mriežku.
  • Úplne vychladnutú bábovku polejeme čokoládovou polevou.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 323kcalSacharidy: 26gProteíny: 2gTuky: 24gNasýtené tuky: 9gCholesterol: 26mgSodík: 196mgDraslík: 22mgVlákniny: 1gCukry: 25gVitamín A: 924IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 52mgKyselina listová: 1µgŽelezo: 1mgHorčík: 2mgFosfor: 17mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: Bábovka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
DEZERTY · Koláče

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.