Recepty na obed Recepty na obed

Jednoduchá kalerábová polievka

Jednoduchá kalerábová polievka
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

I keď kaleráb sa často pridáva do vývarov, málokto z neho robí hlavnú zložku polievky. Avšak jeho jemne korenistá chuť je na polievku ako stvorená.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Jednoduchá kalerábová polievka
I keď kaleráb sa často pridáva do vývarov, málokto z neho robí hlavnú zložku polievky. Avšak jeho jemne korenistá chuť je na polievku ako stvorená.
ČAS PRÍPRAVY: 10 mins
ČAS VARENIA: 20 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 30 mins
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 5 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 2 PL olivový olej
  • 1 ks cibuľa
  • 4 ks kaleráb
  • 500 ml zeleninový vývar
  • 500 ml voda
  • 2 PL kyslá smotana
  • 1 hrsť petržlenová vňať
  • podľa chuti soľ mleté čierne korenie

Postup varenia:
 

  • V hrnci na rozpálenom oleji speníme nadrobno posekanú cibuľku a pridáme očistený, na kocky pokrájaný kaleráb.
  • Všetko zalejeme vývarom, vodou a kaleráb varíme do mäkka.
  • Potom polievku odstavíme, rozmixujeme ponorným mixérom a vrátime späť nad plameň. V tomto momente môžeme primiešať kyslú smotanu, ktorú dodá príjemnú sviežosť a dochutiť soľou a korením.
  • Nakoniec do kalerábovej polievky zamiešame nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a môžeme podávať.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 5kcalSacharidy: 1gProteíny: 1gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gSodík: 1mgDraslík: 2mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 21IUVitamín C: 1mgCalcium: 1mgKyselina listová: 1µgŽelezo: 1mgHorčík: 1mgFosfor: 1mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: polievka
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
POLIEVKY · ZELENINOVÉ POLIEVKY

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.