Recepty na obed Recepty na obed

Hrachová polievka s párkom

Recepty na obed - Hrachová polievka s párkom
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Kto má rád polievku zo žltého hrachu, určite si ju rád ozvláštni o obyčajné párky a mrkvu.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Hrachová polievka s párkom
Kto má rád polievku zo žltého hrachu, určite si ju rád ozvláštni o obyčajné párky a mrkvu. 
ČAS PRÍPRAVY: 10 mins
ČAS VARENIA: 1 hr
ČAS CELKOM: 1 hr 10 mins
Druh jedla: Hlavné jedlo
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 6 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 250 g hrach žltý polený
  • 2 ks bobkový list
  • 2 ks mrkva stredne veľké
  • 3 ks zemiaky stredne veľké
  • 3 ks obyčajné párky
  • 2 PL olej
  • 1 ks cibuľa
  • 2 strúčiky cesnak
  • 1 KL paprika mletá sladká
  • 2 PL múka hladká
  • 1 PL majoránka sušená alebo čerstvá
  • podľa chuti soľ, mleté čierne korenie

Postup varenia:
 

  • Hrach premyjeme a necháme namočený vo vode deň vopred alebo aspoň 2 hodiny pred varením.
  • Pred varením hrach scedíme, zalejeme vodou vo väčšom hrnci a dáme variť spolu s bobkovým listom.
  • Keď je hrach polomäkký, do hrnca dolejeme vodu a pridáme na malé kocky pokrájanú mrkvu a zemiaky.  Všetko spolu varíme ešte zhruba 20 minút.
  • Asi v polovici času (po 10 minútach) do polievky pridáme na kolieska pokrájané párky.
  • V panvici zahrejeme olej, na ktorom opražíme nadrobno pokrájanú cibuľku a pretlačený cesnak. Pridáme múku, mletú papriku a vzniknutú zápražku zriedime vodou. Keď sa začne variť, prilejeme ju do vriacej polievky.
  • Nakoniec polievku dochutíme soľou, korením a majoránom.
  • Polievku podávame s krajcom čerstvého chlebíka.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 6kcalSacharidy: 1gProteíny: 1gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gTransmastné tuky: 1gSodík: 1mgDraslík: 6mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 8IUVitamín B6: 1mgVitamín C: 1mgCalcium: 1mgKyselina listová: 1µgŽelezo: 1mgHorčík: 1mgFosfor: 1mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: Varenie
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
· ·
                           
Kategórie receptov:
MÄSOVÉ POLIEVKY · POLIEVKY
   

Není povolené komentovať.