Name: Dokonalá praženica
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 6 ks vajce; 2 PL maslo; 2 PL kyslá smotana; soľ (mleté čierne korenie, pažítka alebo petrželka)

Niekoľko zásadných pravidiel na ceste k dokonalej praženici.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie

Dokonalá praženica

Niekoľko zásadných pravidiel na ceste k dokonalej praženici.

ČAS PRÍPRAVY: 5 mins

ČAS VARENIA: 5 mins

0 mins

ČAS CELKOM: 10 mins

Druh jedla: Desiata, Olovrant, Raňajky

Kuchyňa: Slovenská kuchyňa

Porcie: porcie

Kalórie: 11 kcal

Suroviny – Ingrediencie:

6 ks vajce
2 PL maslo
2 PL kyslá smotana
soľ mleté čierne korenie, pažítka alebo petrželka

Postup varenia:

Vajíčka rozklepneme priamo do studenej panvice, pridáme maslo a až následne začneme ohrievať.
Začneme miešať až nad plameňom (nikdy nie predtým) a za stáleho miešania pomaly varíme. Keď začnú vajíčka tuhnúť zložíme z plameňa a pokračujeme v miešaní mimo neho. Keď sa tuhnutie zastaví opäť vrátime panvicu nad plameň. Pokračujeme až kým nebudete spokojný s konzistenciou.
Následne úplne zastavíme varenie / tuhnutie pridaním studenej kyslej smotany, ktorú dobre vymiešame s vajíčkami a dodáme im krémovú konzistenciu.
Nakoniec dochutíme soľou, korením a nesekanou bylinkou. Podávame s horúcou hriankou.

Vyživovacie hodnoty:

Cukry: 1gFosfor: 6mgHorčík: 1mgŽelezo: 1mgKyselina listová: 1µgCalcium: 2mgVitamín D: 1µgVitamín B12: 1µgVitamín B6: 1mgVitamín A: 52IUKalórie: 11kcalDraslík: 5mgSodík: 14mgCholesterol: 11mgNasýtené tuky: 1gTuky: 1gProteíny: 1gSacharidy: 1gZinok: 1mg

Kľúčové slovo: praženica

Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED

Kľúčové slová:

Omeleta

Kategórie receptov:

BEZMÄSITÉ JEDLÁ