Recepty na obed Recepty na obed

Cviklová pizza

Cviklová pizza
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Krásne sfarbené cesto očarí a chutí výborne. Ružovú pizzu prosto musíte ochutnať.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Cviklová pizza
Krásne sfarbené cesto očarí a chutí výborne. Ružovú pizzu prosto musíte ochutnať.
ČAS PRÍPRAVY: 1 hr 10 mins
ČAS VARENIA: 12 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 1 hr 22 mins
Druh jedla: Večera
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 394 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

CESTO:

  • 150 g zaváraná cvikla
  • 200 ml vlažná voda
  • 1 KL sušené droždie
  • 350 g hladká múka
  • 1 KL soľ
  • olej

NA PIZZU:

  • 4 PL paradajkový pretlak
  • 100 g šunka
  • 1/2 ks žltá paprika
  • 1/2 ks stredne veľká cuketa
  • 100 v mozzarella
  • 1 strúčik cesnak
  • sušené oregáno čierne korenie, soľ

Postup varenia:
 

  • Odvážime si 150 g z cviklovej zaváraniny a necháme ju v sitku odkvápať od šťavy.
  • Medzitým si vo väčšej miske spojíme vodu s droždím a necháme ho pár minút zaktivovať.
  • Do misky potom naraz pridáme cviklu, múku a soľ. Všetko spolu vypracujeme na lepivé cesto. Ak sa cesto príliš lepí pridáme ešte trochu múky. Potrebujeme dostať síce lepivú ale celistvú guľu cesta.
  • Inú misku vymastíme trochou oleja a vložíme do nej umiesené cesto. Poobraciame ho, aby sa celé obalilo olejom, misku zakryjeme utierkou a necháme cesto vykysnúť cca 1 hodinu.
  • Cesto rozdelíme na polovice a každú ešte dobre premiesime na pomúčenom papieri na pečenie. Valčekom vyvaľkáme požadovaný tvar (kruh či obdĺžnik) a premiestnime aj s papierom na plech.
  • Na vrch rozotrieme paradajkový pretlak a pridáme pretlačený cesnak. Okoreníme – soľ, oregano a mleté čierne korenie. Pridáme nakrájanú šunku, cuketu i papriku. Nakoniec všetko bohato zasypeme mozzarellou.
  • Pizzu vložíme do rúry rozohriatej na 220 °C na 10 až 12 minút, kým nebude krásne hnedá a chrumkavá.

Vyživovacie hodnoty:

Cukry: 1gFosfor: 183mgHorčík: 24mgŽelezo: 4mgKyselina listová: 162µgCalcium: 140mgVitamín D: 1µgVitamín C: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín B6: 1mgVitamín A: 169IUVlákniny: 2gKalórie: 394kcalDraslík: 114mgSodík: 255mgCholesterol: 20mgNasýtené tuky: 3gTuky: 6gProteíny: 15gSacharidy: 67gZinok: 1mg
Kľúčové slovo: pizza
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
   

Není povolené komentovať.