Recepty na obed Recepty na obed

Cesnakový závin so špenátom a nivou

Recepty na obed - Cesnakový závin so špenátom a nivou
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Lístkové cesto aromatizované cesnakovým maslom, plnené dusenými listami mladého špenátu a delikátnym syrom s modrou plesňou.

5 hviezdičiek a 1 hodnotenie
Cesnakový závin so špenátom a nivou
Lístkové cesto aromatizované cesnakovým maslom, plnené dusenými listami mladého špenátu a delikátnym syrom s modrou plesňou.
ČAS PRÍPRAVY: 15 mins
ČAS VARENIA: 20 mins
ČAS CELKOM: 35 mins
Druh jedla: Večera
Porcie: 4 porcie
Kalórie: 96 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 1 balíček lístkové cesto chladené 275 g
  • 1 balíček špenát čerstvý baby 100 g
  • 2 PL olivový olej
  • 1 ks cibuľa menšia
  • 50 g maslo
  • 3 strúčiky cesnak
  • 125 g syr s modrou plesňou
  • 1 ks vajce na potretie

Postup varenia:
 

  • Cesnak očistíme a pretlačíme do malej misky. Pridáme roztopené maslo, premiešame a odložíme bokom.
  • Špenátové listy vložíme do sitka a dobre prepláchneme vodou. Necháme odkvápať a následne ich osušíme medzi papierovými utierkami.  
  • Na panvici zahrejeme olej a pridáme nadrobno nasekanú cibuľku.  Pražíme zhruba 2 minútky a prisypeme špenát a zahrievame na miernom ohni kým nestratí väčšinu vody. Jemne okoreníme čiernym korením a stiahneme z plameňa.
  • Vo väčšej miske potom zmiešame ešte horúci dusený špenát a rozdrobenú nivu alebo gorgonzolu. Ochutnáme, a ak treba dosolíme a okoreníme.
  • Rúru rozohrejeme na 180 °C.
  • Na pracovnej doske rozbalíme už vyvaľkaný plát lístkového cesta. Potrieme ho rovnomerne cesnakový maslom.
  • Potom na cesto navrstvíme špenátovo syrovú plnku a pozdĺžnou stranou zavinieme do rolky.
  • Závin premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie (alebo použijeme papier pribalený v balíčku s cestom), potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme do zlatohneda – približne 20 minút.
  • Servírujeme nakrájaný na kolieska s čerstvým listovým šalátom alebo šalátovou uhorkou. 

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 96kcalSacharidy: 1gProteíny: 1gTuky: 11gNasýtené tuky: 2gCholesterol: 1mgSodík: 118mgDraslík: 9mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín A: 449IUVitamín B6: 1mgVitamín B12: 1µgVitamín C: 1mgVitamín D: 1µgCalcium: 5mgKyselina listová: 1µgŽelezo: 1mgHorčík: 1mgFosfor: 5mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: Pečenie
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
· · ·
                           
Kategórie receptov:
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
   

Není povolené komentovať.