Recepty na obed Recepty na obed

České chrumkavé rohlíky

Ceske chrumkave rohliky
                    Zdieľať Tweetni Pinterest WhatsApp

Chrumkavé rožky s tajnou prísadou: bravčovou masťou.

Ohodnoďte recept
České chrumkavé rohlíky
Chrumkavé rožky s tajnou prísadou: bravčovou masťou.
ČAS PRÍPRAVY: 2 hrs 30 mins
ČAS VARENIA: 10 mins
0 mins
ČAS CELKOM: 2 hrs 40 mins
Druh jedla: Raňajky
Porcie: 10 porcií
Kalórie: 182 kcal

Suroviny – Ingrediencie:
  

  • 500 g hladká múka
  • 1.5 KL soľ
  • 250 ml vlažná voda
  • 1/2 kocky čerstvé droždie al. balíček sušené 7g
  • 60 g bravčová masť
  • trochu trochu mak rasca alebo soľ na posypanie

Postup varenia:
 

  • Ak používame čerstvé droždie, rozpustíme ho vo vlažnej vode s lyžicou múky a potom kvások pridáme do misky s ostatnou múkou, rozpustenou masťou, soľou a spracujeme celistvé cesto.
  • Ak máme sušené droždie premiešame ho v miske so soľou a múkou. Potom prilejeme vodu a masť a všetko spracujeme do celistvého bochníka.
  • Cesto dobre prehnetieme, kým bude krásne hladké a nebude lepiť. Potom ho dáme do misky, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste 90 minút.
  • Potom ho rozdelíme na 10 rovnakých častí, ktoré spracujeme do malých guličiek a necháme zakryté odpočinúť 10 minút.
  • Z každej guličky vyvaľkáme tenký trojuholník a zrolujeme ho do rožteku. Všetky poukladáme na plech/plechy vystlané papierom na pečenie a necháme prikryté podkysnúť ešte pol hodinu.
  • Rúru vyhrejeme na 230°C, rohlíky pofŕkame vodou a posypeme zvolenou posýpkou. Pečieme do zlatova – 10 až 12 minút.

Vyživovacie hodnoty:

Kalórie: 182kcalSacharidy: 38gProteíny: 5gTuky: 1gNasýtené tuky: 1gSodík: 59mgDraslík: 54mgVlákniny: 1gCukry: 1gVitamín B6: 1mgCalcium: 8mgKyselina listová: 92µgŽelezo: 2mgHorčík: 11mgFosfor: 54mgZinok: 1mg
Kľúčové slovo: rohlíky
Páči sa Vám naša stránka ?Pridajte si nás na Instagram: RECEPTY NA OBED
                           
Kľúčové slová:
                           
Kategórie receptov:
BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Hlasujte za recept.